글루텐 썸네일형 리스트형 글루텐이라는 먹거리가 있다 땅에 사는 두발과 네발 달린 짐승 고기를 입에 대지 않은지 1년. 씹는 맛을 느껴 보고자 글루텐이라는 채식고기 만드는 재료를 온라인 주문해 받아 보았다. 아주 고운 밀가루 같이 보인다. 속칭 '밀고기'라고도 하는 완성품을 만들 수 있는 이 제품은 기본적으로 밀가루 반죽을 하듯이 모양을 만들어 놓고 조리를 해야 한다고 하네. 가장 간단한 방법이 그냥 물 넣고 반죽하면 되는 것인데 손에 뭍지도 않고 그냥 잘 뭉쳐진다 이것을 냉동실에 넣어 두었다가 마치 햄을 썰어 요리를 하듯 잘라내어 하고 싶은 요리를 하면 된다는 것이지. -냉동실에서 냉동을 시켜도 칼로 썰면 쉽게 썰어진다.- 해서..해 보았더니 씹는 맛은 제법 그럴듯 하고 맛은.. 고기하고 같으면 고기 안 먹고 모두 이것을 먹을테니 같다고 할 수는 없겠고... 더보기 이전 1 다음